スタッフ日記（松葉眼科）｜神戸三宮 松葉眼科医院｜土日も診察
神戸三宮 眼科専門医100年の実績 松葉眼科
神戸三宮 松葉眼科医院（眼科専門医）
〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1
さんプラザ3Ｆ Tel：（078）391-4901
〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1
さんプラザ3Ｆ Tel：（078）391-4901
松葉眼科のスタッフが、日々、経験したことや感じたことを日記にしています。
スタッフのＴです。
今回は、私の大好きな夏の定番メニューを紹介します。
写真は、ベランダで育てているハーブ達です。
右奥から、ローリエ、スウィートバジル、手前がローズマリーです。
 |
 |
| ↑ベランダで育てているハーブ達と梅ジュース | |
この中のスウィートバジルで、毎年ジェノベーゼソースを作り、パスタにからめて、フレッシュバジルの香りを楽しみながら、「うーん美味しい♪」と叫びながら食べています。
ジェノベーゼソースには、ニンニクもたっぷり入っているのですが、デザートのリンゴの摺り下ろしを食べて、ニンニクの香りは翌日に残らない…と信じています。
 |
| ↑スウィートバジルで、毎年ジェノベーゼソースを作り、パスタにからめます |
あと１つ、今年はスタッフのＩさんの梅酒に即発されて、私も梅ジュースを作ってみました。
梅と氷砂糖でこんなに水分が出るのかと驚きです。
今年の夏は、梅ジュースの炭酸割りも加えて、夏を乗り切るつもりです。
スタッフの皆さんも、しっかり食べて夏を楽しんでいきましょうね。
（2009.7.14）
≫「夏といえば…」 スタッフ日記 Vol.15
≫「今では携帯に頼っていますが…」 スタッフ日記 Vol.13
