スタッフ日記（松葉眼科）｜神戸三宮 松葉眼科医院｜土日も診察
神戸三宮 眼科専門医100年の実績 松葉眼科
神戸三宮 松葉眼科医院（眼科専門医）
〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1
さんプラザ3Ｆ Tel：（078）391-4901
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松葉眼科のスタッフが、日々、経験したことや感じたことを日記にしています。
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| ↑ マカロンがデザインされた可愛い箱 |
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| ↑ 束の間のきれいな焼き上がり |
こんにちは。眼科スタッフのＹです。
先日、友人から、とある事のお礼にとお菓子を頂きました。
カラフルで可愛い箱を開けてみると、色とりどりのマカロンが入っていました。
とても美味しかったので、自分でも作ってみることにしました。
何度か作ったことはあるのですが、結構繊細で難しいお菓子なので、毎回緊張します。
今回焼き上がったマカロンをオーブンから取り出すと、形は少々いびつながらも、なかなか美味しそうに出来ていました。
後はクリームを挟めば完成と思っていたところ、みるみるうちにぺしゃんとマカロンは潰れてしまいました。
実は、一部レシピ通りにしなかった部分があったので、失敗するかもと思っていたら、本当に失敗しました…。
やっぱり難しいお菓子です。
でも、美味しいので、またリベンジしたいと思います。
（2009.11.17）
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